絶品コロッケを紹介！大阪八尾で見つけた「つかさ屋」コロッケの魅力とは？
どうも、わかたけです。
みなさんは、コロッケ好きですか？実は僕、若いときはコロッケって実はあまり好きではなかったんです。コロッケが嫌いではなく、正確にはコロッケがごはんのオカズとして出てくるのが、あまり好きではありませんでした。
当時の僕の心境としては…
「コロッケ？？ジャガイモ揚げただけの、言わば野菜風情がオカズのメインとして、堂々としてんじゃねーよ！！」
と、かなり偏った考え方をしておりましたｗ今はコロッケがオカズとして出ても、全然平気になりましたが、当時の僕は、若さゆえ肉や魚で無いモノがオカズのメインとして食卓に並ぶのが、どうも許せなかったようです。
でも、学校帰りに買って食べるコロッケは大好物だったんです。今考えれば、変なヤツですねｗ昔は、今のようにコンビニにホットスナックコーナーが充実している訳でもなく、学校帰りに食べるコロッケは、商店街にある精肉屋さんが揚げているコロッケ。
お腹が空いている時に、あの揚げたてのコロッケは本当に神の領域の食べ物でした。
話がかなり脱線しましたが、今回は我が家が御用達にしている地元のコロッケをご紹介したいと思います。ここのコロッケはかなり美味しいですよ！！
大阪八尾 「手作りコロッケのつかさ屋」
大阪府八尾市に店舗をかまえる「つかさ屋」さんのコロッケです。店舗で揚げたてを販売しているのですが、実は店舗には行った事がありません。じゃあ、なんでコロッケが美味しいって言えるのか？
じつは、つかさ屋さんは年に何度か工場直売会をやっておられ、ここで冷凍のコロッケを販売しておられるのです。かなりの人気で、知る人ぞ知るというコロッケです。嫁さんもママ友さんの口コミで買ってきたのですが、それを食べた家族は皆ハマりました。
つかさ屋のコロッケ（ノーマル）
これが実物です。冷凍した状態で販売されています。また直売会では大量販売なので我が家では、このように小分けにして保存しております。他のママ友さんなんかは、何家族かでシェアして購入したりもしているようですね。
写真は、つかさ屋さんの一番人気であるノーマルコロッケ「つかさ屋のコロッケ」です。ちょっと分かりにくいですが、一つ一つが大ぶりなコロッケで、かなりボリュームがあります。
コロッケの下敷きになって、分かりにくいですが一番奥に映っているのは「ミンチカツ」です。このミンチカツも後ほどご紹介しますが、かなり美味しいんですよ！！
揚げるとこんな感じになります。
どうですか？かなりのボリュームじゃありませんか？またパン粉の粗さにも注目して下さい。僕はコロッケ評論家ではないので、そんなにコロッケを食べ歩いている訳ではありませんが、こんな粗めのパン粉を付けたコロッケをつかさ屋さんに出会うまでは、見たことがありませんでした。
この粗めのパン粉が食べる時に、すごくいい仕事をするんです！！口に運んで噛んだ瞬間に、ザクッザクッ！！と音がするくらいの食感なんです。これが、ほくほくのジャガイモと相まって絶妙の味わい！！！味もしっかり付いているので、ノーマルコロッケは何も付けずにパクパクいけちゃいます。
だいたい一個あたり４０円程なので、このボリュームと味を考えるとめちゃくちゃお得なコロッケだと言えます！！
黒毛和牛入りミンチカツ
次は、ミンチカツをご紹介します。このミンチカツも本当に美味しいんです。揚げるとこんな感じとなっております。
サイズで言うと、まぁスタンダードなコロッケサイズといってよいと思います。
中のメンチなんですが…かなりの粗引き！なんです。なもんで、食べると中のメンチが自己主張すごいんですよ。
「え？ミンチ？？いやいや、僕はひき肉ではありませんよ、肉ですよ！」
って、くらいの肉感をハンパなく出してくるんです。肉汁もすごく溢れだしてくるので、かなりジューシーな味わい！！もうね、このメンチカツは本当に別次元です。このメンチカツを食べると、他のメンチカツを食べると、かなり物足りなくなってしまいます。
日頃は、晩御飯のオカズとして出てくるので試した事はないのですが、バンズに挟んでハンバーガーとして一度食べてみたい！！そう思える程、肉感満載のメンチカツとなっております。
単価としては、一個１２０円とノーマルコロッケに比べると割高に感じるかもしれませんが、一度は試して頂きたい商品ですね。
まとめ
いかがでしたか？今回は僕の地元で有名なコロッケをご紹介しました。このコロッケが、昔の僕の前に現れていたのならば、絶対に「コロッケがオカズのメインになってんじゃねー！」
なんて事は、口がさけても言えなかったと思います。それくらい、このコロッケはオカズとしてかなりのレベルのコロッケ達だと思います。
今書いていて思ったのですが、きっと僕の若い時には「オカズコロッケ」に出会えていなかったのかもしれませんね。その時に食べていた多くのコロッケは、きっと「おやつコロッケ」だったんでしょう。
このコロッケは、間違いなく「オカズコロッケ」です。
では、また。わかたけでした。