黄色いキウイって美味しい！ゼスプリサンゴールドを食べた感想、食べ頃などをご紹介。
どうも、わかたけです。
先日会社でキウイを頂く事がありました。今では普通に店頭でも見かけますが、僕の中では少し高級な部類に入る黄色いキウイです。僕の会社は青果物も扱っているので、年に何度かこういう機会があります。
今回ゲットしたキウイはこちらです。
ゼスプリサンゴールドですね。ちなみにこのサイズだと一玉２００円を超える事もあります。今回は実際に食べた感想や青果物の担当に人に聞いた、キウイの食べごろや保管の仕方をご紹介していきたいと思います。
黄色いキウイのお味は？
今回頂いたゼスプリサンゴールド、食べた事がある人も多いと思いますがやはり大玉になると食べ応えがあります！
無難にハーフカットしてスプーンで頂きました。バッチリ完熟しているので…食べると、甘い！！
ほのかな酸味とこの甘さ…うーん、本当に美味しいです♪みどり色のキウイは、どちらかというと酸味が強いイメージがあって、僕はあまり好きではないのですが黄色いキウイに関しては本当に甘いです。
ぺロっと平らげてしまいました。
美味しさもさる事ながら、キウイは栄養も沢山含まれているそうです。ビタミンＣや食物繊維など人間に有用な栄養が他のフルーツに比べて、多く含まれており他のフルーツに比べてトップクラスだと言われています。
味よし、栄養よしで毎日食べてもよいフルーツ、それががキウイと言えるでしょう。
キウイ食べ頃の見分け方
せっかくゲットしたキウイ。どうせならば一番美味しい時に食べたいですよね。皆さんはキウイの食べごろって知っていますか？ちなみに僕は今回担当の人に聞くまで知りませんでした。
バナナは見た目が食べごろを教えてくれるので簡単なのですが、キウイは実が熟しても特に見た目が変わる事がないそうです。
では、キウイの食べごろをどのようにして見極めるのか？
それは「柔らかさ」です！
うん、単純な話ですねｗでもキウイの食べごろに関しては触って判断するそうです。ではどのように触ると良いのでしょうか？全体的に触ってみるのもよいのですが、今回教えてもらったのは
写真のようにへたとへたを優しく持ってみましょう。そして上下にフニフニ押してみて下さい。この時に柔らかな感触があればしっかりと熟している完熟状態です。すぐにでもカットして食べましょう。まだ少し硬いかなぁ…って感じならばもう少し我慢して熟すのを待って下さい。
店頭ですぐに食べられる完熟キウイを探す時は、この方法で見極めてみましょう。でも、あまり強く押してしまうと果実を傷めてしまう原因になってしまうので、あくまで柔らかく触って完熟したキウイを探してあげて下さい。
キウイが早く食べたい！その時は
先ほどの確認方法で、まだ「その時ではない」と判断されたキウイ。早く熟して欲しいですよね。ではそのようにしてあげれば早く熟してくれるのでしょうか？その方法をご紹介します。
①早く熟してほしい時は常温保存が基本
まだ硬くて食べごろではない時は常温で保存しましょう。しっかりと熟していってくれます。ちなみに冷蔵庫に保存していても、ゆっくりですが熟しています。完熟したキウイを冷蔵庫に保管していても少しづつ追熟されていくので、食べごろを逃さないようにしましょう。
②熟れるスピードを上げるには？
早く完熟させたい時に、あるモノを一緒に保管するとその速度を上げてくれます。聞いた事がある人もいると思いますが、それはなんと！！
リンゴとバナナ！
リンゴとバナナをキウイと一緒にビニール袋にいれて、常温で保存してみましょう。リンゴやバナナが出すエチレンというガスがキウイの追熟スピードを上げてくれます。一緒に保管した時は、こまめに柔らかさをチェックして食べごろを逃さないようにして下さい。
まとめ
今回は黄色いキウイ、ゼスプリサンゴールドを実際に食べてみました。
本当にこの黄色い完熟したキウイは甘くて美味しいです。身体にも嬉しい栄養素が沢山含まれており優れたフルーツではないでしょうか？
ご紹介した完熟を見極める方法で、一番美味しいタイミングでキウイを食べてみてください。
では、また。わかたけでした。